Для сыров: с низкой температурой второго нагревания Российской группы (Российский, Тельзит, Сметанковый и д.р.) и Голландской группы (Гауда, Эдам, Голландский, Костромской, Пошехонский и д.р.)
На 500л-1000л

Артикул: 2898

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3450 тенге

Количество:

Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 10 ед

На 100л
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 2906

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

2700 тенге

Количество:

Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 10 ед.

На 100л
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.

Артикул: 2907

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

2700 тенге

Количество:

Закваска microMilk YO 100, 50 ед.

Для производства: Адыгейского сыра и других мягких сыров
На 500л

Артикул: 2937

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3450 тенге

Количество:

Защитная культура microMilk PRP, 100 ед.

Защитная культура на 1000л

Артикул: 2903

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

6100 тенге

Количество:

Фермент SF 10 - натуральный сычужный фермент, пастообразный, банка 1 000 гр

Дозировка внесения: для сыра- 35-40 гр. на 100 л молока/ для творога- 4,0-8,0 гр. на 100 л.

Артикул: 01266

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

13400 тенге

Количество:

Закваска microMilk YO 110, 10 ед.

Для сыров: Качотта(Состенута), Таледжио
На 100л

Артикул: 2979

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Закваска microMilk MM 20, 10 ед.

Артикул: 2981

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Закваска microMilk TM 140, 10 ед.

Для сыров: Брынза, Фета, Сулугуни, Чечил
На 100л

Артикул: 2983

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Закваска microMilk TT 20, 10 ед.

Для сыров: Моцарелла, Качикавало, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 100л

Артикул: 2978

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Закваска microMilk TT A, 10 ед.

Для сыров: Качотта (Морбида)
На 100л

Артикул: 2984

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Закваска microMilk TT 1, 10 ед.

Для сыров: Моцарелла, Качикавало, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 100л

Артикул: 2985

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Защитная культура microMilk PRP, 10 ед.

Защитная культура на 100л

Артикул: 2982

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Закваска microMilk TT 30, 50 ед.

Для производства кисломолочных напитков и сметаны
На 500л-1000л

Артикул: 2893

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3450 тенге

Количество:

Фермент SF 20 - натуральный сычужный фермент, банка 1 000 гр.

Дозировка внесения: для сыра- 15-20 мл на 100 л молока/ для творога- 2,0-4,0 мл на 100 л.

Артикул: 0548

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

13400 тенге

Количество:

Закваска microMilk KF 100, 100 ед.

Для производства кефира
На 1000л

Артикул: 1750

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

6100 тенге

Количество:

Закваска microMilk KF 20, 100 ед.

Для производства кефира
На 1000л

Артикул: 2908

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3600 тенге

Количество:

Закваска microMilk KF 40, 100 ед.

Для кисломолочных напитков «Айран», «Тан»
На 1000л

Артикул: 2895

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

6100 тенге

Количество:

Закваска microMilk KF 45, 100 ед.

Для кисломолочных напитков «Айран», «Тан»
На 1000л

Артикул: 2905

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

6100 тенге

Количество:

Плесень microMilk PB (50) Brevi bacterium linens, 50 ед.

Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.

Артикул: 0599

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

4750 тенге

Количество:

Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 50 ед.

Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 3055

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

4750 тенге

Количество:

Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 50 ед.

Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.

Артикул: 0348

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

4750 тенге

Количество:

Защитная культура microMilk PRP2, 10 ед.

Защитная культура на 100л

Артикул: 3059

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Закваска microMilk YO 10, 10 ед.

На 100л
Йогурт, снежок, мацони, сметана, ряженка, варенец, простокваша.

Артикул: 2904

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1900 тенге

Количество:

Закваска microMilk YO 10, 50 ед.

На 500л
Йогурт, снежок, мацони, сметана, ряженка, варенец, простокваша.

Артикул: 2890

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3450 тенге

Количество:

Закваска microMilk YO 20, 50 ед.

Для производства: Йогурт, Снежок
На 500л

Артикул: 2891

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3450 тенге

Количество:

Закваска microMilk YO 60, 50 ед.

Для производства: Йогурт, Снежок
На 500л

Артикул: 2892

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3450 тенге

Количество:

Закваска microMilk TM 70, 50 ед.

При производстве: сметаны, простокваши.
На 500л

Артикул: 2894

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3450 тенге

Количество:

Закваска microMilk TT 35, 50 ед.

При производстве: Ряженка, варенец, катык
На 500л

Артикул: 1774

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

3450 тенге

Количество:

Микробиальный фермент Micromilk MF2.250, 50гр

Расход 1,5÷2 грамма на 100л молока.
Сертификат HALAL

Артикул: 3396

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

4300 тенге

Количество:

Сычужный фермент Micromilk SF125, 50гр

Расход 1,5÷2,5 грамма на 100л молока.

Артикул: 3395

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

6900 тенге

Количество:

Микробиальный фермент MF 2.250 microMilk 500гр.

Рекомендуемая доза внесения фермента: 1,5-2г. на 100 л молочной смеси (в зависимости от вида вырабатываемого сыра и кислотности молока поступающего на производство),1,0-2,0 г. на 1 т. для производства творога.

Артикул: 3563

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

34500 тенге

Количество: