На 100л
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 2906

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

2700 тенге

Количество:

Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 50 ед.

Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 3055

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

4750 тенге

Количество:

Плесень microMilk PCR - Penicillium Roqueforti 50 ед.

На 500л
Голубая плесень. Применяется при производстве сыров типа Горгонзола, Рокфор, Дор Блю, Стилтон

Артикул: 3390

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

6100 тенге

Количество:

Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция) пищевой

Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока

Артикул: 652

Производитель:

Россия

Добавить к сравнению

290 тенге

Количество:

Кальций хлористый 450гр. (хлорид кальция) пищевой

Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока

Артикул: 652

Производитель:

Россия

Добавить к сравнению

925 тенге

Количество:

Кальций хлористый 900гр. (хлорид кальция) пищевой

Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока

Артикул: 652

Производитель:

Россия

Добавить к сравнению

1840 тенге

Количество:

Плесень для сыров Penicillium Roqueforti PCR на 10 л

Благородная голубая плесень. Применяется при производстве таких сыров как: Рокфор, Горгонзола, Дор Блю, Стилтон и других сырах с голубой плесенью.

Артикул: 4358

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

1170 тенге

Количество:

Культура белой плесени Penicillium Candidum - на 10л молока

Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 1505

Производитель:

Danisco (Франция)

Добавить к сравнению

1065 тенге

Количество:

Культура белой плесени Penicillium Candidum - на 40л молока

Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 1124

Производитель:

Danisco (Франция)

Добавить к сравнению

1635 тенге

Количество:

Культура белой плесени Geotrichum Candidum - на 10л молока

Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 1503

Производитель:

Danisco (Франция)

Добавить к сравнению

1275 тенге

Количество:

Культура белой плесени Geotrichum Candidum - на 50л молока

Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 1125

Производитель:

Danisco (Франция)

Добавить к сравнению

1815 тенге

Количество:

Культура голубой плесени P.roqueforti. PJ CHOOZIT™ - на 60л молока

Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др.

Артикул: 1126

Производитель:

Danisco (Франция)

Добавить к сравнению

1860 тенге

Количество:

Культура голубой плесени P.roqueforti. PA LYO - на 200л

Голубая плесень для сыров с плесенью, имеет среднюю скорость роста, цвет растущей плесени серо-зеленый, вкус сыра мягкий, аромат очень пикантный.

Артикул: 3186

Добавить к сравнению

2310 тенге

Количество:

Культура голубой плесени P.roqueforti. PV CHOOZIT™- на 200л молока

Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др

Артикул: 1127

Производитель:

Danisco (Франция)

Добавить к сравнению

2805 тенге

Количество:

Липаза телячья - пакет 5гр

Дозировка 1-4 грамма на 100л молока.

Артикул: 1015

Производитель:

CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия

Добавить к сравнению

1395 тенге

Количество:

Липаза козья (пикантный вкус) - пакет 5гр

Дозировка 2-5 грамма на 100л молока.

Артикул: 735

Производитель:

CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия

Добавить к сравнению

1515 тенге

Количество:

Липаза ягнячья (мягкий деликатный вкус) - пакет 5гр

Дозировка 2-5 грамма на 100л молока.

Артикул: 1192

Производитель:

CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия

Добавить к сравнению

1395 тенге

Количество:

Натамицин, консервант для сыроделия, пакет 10 гр.

пакет 10 гр

Артикул: 5268

Производитель:

Renifer PROQUIGA, Испания

Добавить к сравнению

2700 тенге

Количество:

Лизоцим для сыроделия, пакет 1 г на 40 л молока

пакет 1г на 40 л молока

Артикул: 5267

Производитель:

Renifer PROQUIGA, Испания

Добавить к сравнению

900 тенге

Количество:

Культура плесени Corynebacterium casei для сыров с мытой коркой, пакет на 30 литров раствора

Флакон на 30л

Артикул: 5004

Производитель:

Италия

Добавить к сравнению

1860 тенге

Количество:

Молочная кислота 80%, флакон 250 грамм

пакет 10 гр

Артикул: 3843

Производитель:

Китай

Добавить к сравнению

3860 тенге

Количество:

Плесень для сыров Brevi bacterium linens на 10л раствора

Применяется при изготовлении сыра с "мытой коркой" - Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.

Артикул: 1349

Добавить к сравнению

1800 тенге

Количество:

Плесень Penicillium Candidum CHOOZIT PC HP 6 LYO 10 D

1 пакет на 2000 л молока

Артикул: 833

Производитель:

Danisco (Франция)

Добавить к сравнению

9050 тенге

Количество:

Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 10 ед.

На 100л
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.

Артикул: 2907

Производитель:

microMilk S.r.l.

Добавить к сравнению

2700 тенге

Количество:

Сравнение

Корзина