Фильтр товаров
Главная / Производство СЫРА и молочных продуктов / Кальций, липаза, плесень, краситель, лимонная кислота

Кальций, липаза, плесень, краситель, лимонная кислота

Сортировать по:
Культура голубой плесени P.roqueforti. PV CHOOZIT™- на 200л молока
SPECIAL
Годен до 01.11.2021г. Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др
Артикул: 1127
Производитель:
1380 тенге
960 тенге
Количество:
1 пакет на 2000 л молока
Артикул: 833
Производитель:
6850 тенге
Количество:
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 3055
Производитель:
4750 тенге
Количество:
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.
Артикул: 0348
Производитель:
4750 тенге
Количество:
На 100л
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 2906
Производитель:
2500 тенге
Количество:
На 100л
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.
Артикул: 2907
Производитель:
2500 тенге
Количество:
На 500л
Голубая плесень. Применяется при производстве сыров типа Горгонзола, Рокфор, Дор Блю, Стилтон
Артикул: 3390
Производитель:
6100 тенге
Количество:
Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 1125
Производитель:
1200 тенге
Количество:
Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 1503
Производитель:
640 тенге
Количество:
Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 1124
Производитель:
800 тенге
Количество:
Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др.
Артикул: 1126
Производитель:
980 тенге
Количество:
Благородная голубая плесень. Применяется при производстве таких сыров как: Рокфор, Горгонзола, Дор Блю, Стилтон и других сырах с голубой плесенью.
Артикул: 4358
Производитель:
550 тенге
Количество:
Применяется при изготовлении сыра с "мытой коркой" - Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Артикул: 1349
880 тенге
Количество:
Дозировка 1-2 капли на 1 л молока (10 мл на 100 л молока)
Артикул: 0525
470 тенге
Количество:
Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока
Артикул: 652
Производитель:
240 тенге
Количество:
Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока
Артикул: 652
Производитель:
925 тенге
Количество:
Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока
Артикул: 652
Производитель:
1840 тенге
Количество:
Дозировка 2-5 грамма на 100л молока.
Артикул: 735
Производитель:
880 тенге
Количество:
Дозировка 1-4 грамма на 100л молока.
Артикул: 1015
Производитель:
880 тенге
Количество:
Дозировка 2-5 грамма на 100л молока.
Артикул: 1192
Производитель:
880 тенге
Количество:
Производитель:
465 тенге
Количество:
Производитель:
1630 тенге
Количество:
Производитель:
4870 тенге
Количество:
Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 1505
Производитель:
640 тенге
Количество:
Голубая плесень для сыров с плесенью, имеет среднюю скорость роста, цвет растущей плесени серо-зеленый, вкус сыра мягкий, аромат очень пикантный.
Артикул: 3186
1380 тенге
Количество:
Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Артикул: 0599
Производитель:
4750 тенге
Количество: