Фильтр товаров
Главная / Производство СЫРА и других молочных продуктов / Кальций, липаза, плесень, краситель, лимонная кислота

Кальций, липаза, плесень, краситель, лимонная кислота

Сортировать по:
Названию Цене
Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 50 ед.
Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 50 ед.
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 3055
Производитель:
microMilk S.r.l.
4750 тенге
Количество:
Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 50 ед.
Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 50 ед.
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.
Артикул: 0348
Производитель:
microMilk S.r.l.
4750 тенге
Количество:
Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 10 ед
Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 10 ед
На 100л
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 2906
Производитель:
microMilk S.r.l.
2500 тенге
Количество:
Культура белой плесени Geotrichum Candidum - на 10л молока
Культура белой плесени Geotrichum Candidum - на 10л молока
Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 1503
Производитель:
Danisco (Франция)
500 тенге
Количество:
Культура белой плесени Penicillium Candidum - на 10л молока
Культура белой плесени Penicillium Candidum - на 10л молока
Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 1505
Производитель:
Danisco (Франция)
500 тенге
Количество:
Культура голубой плесени P.roqueforti. PV CHOOZIT™- на 200л молока
Культура голубой плесени P.roqueforti. PV CHOOZIT™- на 200л молока
Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др
Артикул: 1127
Производитель:
Danisco (Франция)
1380 тенге
Количество:
Культура голубой плесени P.roqueforti. PJ CHOOZIT™ - на 60л молока
Культура голубой плесени P.roqueforti. PJ CHOOZIT™ - на 60л молока
Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др.
Артикул: 1126
Производитель:
Danisco (Франция)
980 тенге
Количество:
Культура голубой плесени P.roqueforti. PA LYO - на 200л
Культура голубой плесени P.roqueforti. PA LYO - на 200л
Голубая плесень для сыров с плесенью, имеет среднюю скорость роста, цвет растущей плесени серо-зеленый, вкус сыра мягкий, аромат очень пикантный.
Артикул: 3186
1380 тенге
Количество:
Плесень для сыров Brevi bacterium linens на 10л раствора
Плесень для сыров Brevi bacterium linens на 10л раствора
Применяется при изготовлении сыра с "мытой коркой" - Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Артикул: 1349
800 тенге
Количество:
Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция) пищевой
Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция) пищевой
Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока
Артикул: 652
Производитель:
Россия
240 тенге
Количество:
Липаза козья (пикантный вкус) - пакет 5гр
Липаза козья (пикантный вкус) - пакет 5гр
Дозировка 2-5 грамма на 100л молока.
Артикул: 735
Производитель:
CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия
700 тенге
Количество:
Культура белой плесени Geotrichum Candidum - на 50л молока
Культура белой плесени Geotrichum Candidum - на 50л молока
Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 1125
Производитель:
Danisco (Франция)
1100 тенге
Количество:
Липаза ягнячья (мягкий деликатный вкус) - пакет 5гр
Липаза ягнячья (мягкий деликатный вкус) - пакет 5гр
Дозировка 2-5 грамма на 100л молока.
Артикул: 1192
Производитель:
CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия
700 тенге
Количество:
Культура белой плесени Penicillium Candidum - на 40л молока
Культура белой плесени Penicillium Candidum - на 40л молока
Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 1124
Производитель:
Danisco (Франция)
800 тенге
Количество:
Лимонная кислота 250 гр
Лимонная кислота 250 гр
Артикул: 2276
Производитель:
Китай
425 тенге
Количество:
Кальций хлористый 900гр. (хлорид кальция) пищевой
Кальций хлористый 900гр. (хлорид кальция) пищевой
Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока
Артикул: нет
Производитель:
Россия
1830 тенге
Количество:
Кальций хлористый 500гр. (хлорид кальция) пищевой
Кальций хлористый 500гр. (хлорид кальция) пищевой
Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока
Артикул: нет
Производитель:
Россия
1050 тенге
Количество:
Лимонная кислота 500 гр
Лимонная кислота 500 гр
Артикул: 2583
Производитель:
Китай
600 тенге
Количество:
Лимонная кислота 1000гр
Лимонная кислота 1000гр
Артикул: 2277
Производитель:
Китай
1200 тенге
Количество:
Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 10 ед.
Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 10 ед.
На 100л
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.
Артикул: 2907
Производитель:
microMilk S.r.l.
2500 тенге
Количество:
Натуральный краситель для сыра Аннато - 20 г
Натуральный краситель для сыра Аннато - 20 г
Дозировка 1-2 капли на 1 л молока (10 мл на 100 л молока)
Артикул: 0525
Производитель:
CSK food enrichment, Нидерланды
470 тенге
Количество:
Липаза телячья - пакет 5гр
Липаза телячья - пакет 5гр
Дозировка 1-4 грамма на 100л молока.
Артикул: 1015
Производитель:
CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия
650 тенге
Количество:
Липаза телячья флакон 5 гр.
Липаза телячья флакон 5 гр.
Дозировка 1-4 грамма на 100л молока.
Артикул: 0396
Производитель:
Польша
450 тенге
Количество:
Плесень для сыров Penicillium Roqueforti PCR на 10 л
Плесень для сыров Penicillium Roqueforti PCR на 10 л
Благородная голубая плесень. Применяется при производстве таких сыров как: Рокфор, Горгонзола, Дор Блю, Стилтон и других сырах с голубой плесенью.
Артикул: 4358
Производитель:
microMilk S.r.l.
550 тенге
Количество:
Плесень microMilk PB (50) Brevi bacterium linens, 50 ед.
Плесень microMilk PB (50) Brevi bacterium linens, 50 ед.
Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Артикул: 0599
Производитель:
microMilk S.r.l.
4750 тенге
Количество: