Кальций, липаза, плесень, краситель, лимонная кислота

Липаза телячья (Renco New Zeland) флакон 5 гр.

Дозировка 1-4 грамма на 100л молока.

Артикул: 3566

Производитель:

Renco, New Zeland

450 тенге

Количество:

−+

Нет в наличии

NEW

Ceska® Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33% 100 г

Норма расхода, не более: 1 г на 1 л молока
Без капельницы

Артикул: 3003

Производитель:

CSK food enrichment, Нидерланды

500 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

SPECIAL

Мёд цветочный YAMEEE 15гр.

стик-пакет 15 грамм

Артикул: нет

Производитель:

Казахстан

80 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 50 ед.

Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.

Артикул: 3056

Производитель:

microMilk S.r.l.

4050 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 50 ед.

Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 3055

Производитель:

microMilk S.r.l.

4050 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Плесень microMilk PBL (100) Brevi bacterium linens, 100 ед.

Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.

Артикул: 3058

Производитель:

microMilk S.r.l.

5500 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Плесень microMilk PBL (50) Brevi bacterium linens, 50 ед.

Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.

Артикул: 3057

Производитель:

microMilk S.r.l.

4050 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 10 ед

На 100л
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 2906

Производитель:

microMilk S.r.l.

2180 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 10 ед.

На 100л
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.

Артикул: 2907

Производитель:

microMilk S.r.l.

2180 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Ceska® Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33% 5 г

Норма расхода, не более: 1 г на 1 л молока
Без капельницы

Артикул: 2878

Производитель:

CSK food enrichment, Нидерланды

150 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Ceska® Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33% 50 г

Норма расхода, не более: 1 г на 1 л молока
Без капельницы

Артикул: 2877

Производитель:

CSK food enrichment, Нидерланды

300 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция) пищевой

Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока

Артикул: 652

Производитель:

Россия

400 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Кальций хлористый 500гр. (хлорид кальция) пищевой

Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока

Артикул: нет

Производитель:

Россия

1000 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Кальций хлористый 1 кг. (хлорид кальция) пищевой

Норма расхода, не более: 20 г на 100 л молока

Артикул: 6522

Производитель:

Россия

1500 тенге

Количество:

−+

Нет в наличии

Натуральный краситель для сыра Аннато - 18 г

Дозировка 1-2 капли на 1 л молока (10 мл на 100 л молока)

Артикул: 2308

Производитель:

CSK food enrichment, Нидерланды

450 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Культура белой плесени Geotrichum Candidum - на 50л молока

Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 1125

Производитель:

Danisco (Франция)

1100 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Культура белой плесени Geotrichum Candidum - на 10л молока

Сорта с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 1503

Производитель:

Danisco (Франция)

500 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Культура белой плесени Penicillium Candidum - на 40л молока

Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 1124

Производитель:

Danisco (Франция)

800 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Культура белой плесени Penicillium Candidum - на 10л молока

Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.

Артикул: 1505

Производитель:

Danisco (Франция)

500 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Плесень для сыров Brevi bacterium linens на 10л раствора

Применяется при изготовлении сыра с "мытой коркой" - Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.

Артикул: 1349

700 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Культура голубой плесени P.roqueforti. PV CHOOZIT™- на 200л молока

Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др

Артикул: 1127

Производитель:

Danisco (Франция)

1380 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Культура голубой плесени P.roqueforti. PJ CHOOZIT™ - на 60л молока

Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др.

Артикул: 1126

Производитель:

Danisco (Франция)

920 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Липаза ягнячья (мягкий деликатный вкус) - пакет 5гр

Дозировка 2-5 грамма на 100л молока.

Артикул: 1192

Производитель:

CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия

650 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Липаза козья (пикантный вкус) - пакет 5гр

Дозировка 2-5 грамма на 100л молока.

Артикул: 735

Производитель:

CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия

650 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Лимонная кислота 250 гр

Артикул: 2276

Производитель:

Китай

300 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Лимонная кислота 500 гр

Артикул: 2583

Производитель:

Китай

600 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Лимонная кислота 1000гр

Артикул: 2277

Производитель:

Китай

1200 тенге

Количество:

−+

Нет в наличии

Ароматизатор "Сыр сливочный", флакон 10мл

Сливочный аромат вызревшего сыра Чеддер

Артикул: 1184

Производитель:

Россия

950 тенге

Количество:

−+

Добавить в корзину

Ароматизатор "Сыр", флакон 18гр

Насыщенный аромат сыра

Артикул: 1910

Производитель:

Россия

390 тенге

Количество:

−+

Нет в наличии