Закваска microMilk TT 20, на 500 литров

50 ед. - на 500 литров молока

TТ – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения

Состав: Streptococcus thermophilus

Применяется закваска при производстве рассольных сыров: Моцарелла, Чечил, Сулугуни и др.

Ротации: 20/1, 20/2, 20/3

Температура сквашивания молока, ° С: 30-35° С

Продолжительность сквашивания молока, минут: 30-40 минут

Масса нетто: 15 грамм

Отзывы

Наталья 12 Сентября 2018 в 21:33 Cсылка: Месяц назад купила у вас закваску micro milk ТТ 20 для сыров паста филата таких как сулугуни ,моцарелла буратта сыр получается очень вкусным и нежным закваской осталась довольна спасибо.