Закваска microMilk TT 1, на 100 литров
10 ед. - на 100 литров молока
TТ – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения
Состав: Streptococcus thermophilus
Применяется закваска при производстве рассольных сыров: Моцарелла, Чечил, Сулугуни и др.
Температура сквашивания молока, ° С: 30-35° С
Продолжительность сквашивания молока, минут: 30-40 минут
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах