Закваска microMilk KF 45, на 100 литров

Артикул: 2905
Для кисломолочных напитков «Айран», «Тан»
На 1000 литров
Состав
Streptococcus thermophilus95%; Lactobacillus bulgaricus5%.
Параметры
Все параметры
В наличии 20
7300 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Поделиться

100 ед. - на 1000 литров молока

KF – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения

Состав: Streptococcus thermophilus 95%; Lactobacillus bulgaricus 5%.

KF 45 – Не содержит дрожжей. Применяется при производстве кисломолочных напитков «Айран», «Тан».                        

Ротации: 45/1, 45/2

Технологический режим для кефирного продукта, кисломолочных  напитков: «Айран», «Тан».:

Температура сквашивания молока, ° С: 38° С

Продолжительность сквашивания молока, 9 часов

Кислотность º Т 100-160

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Находится в разделах
Каталог
 
Закрыть
Кабинет
Найти товар
Каталог
Бренды
Подбор по параметрам