Плесень microMilk PB (50) Brevi bacterium linens на 500 литров

Артикул: 0599
Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Состав
Культура красной плесени Brevi bacterium linens
Параметры
Все параметры
В наличии 10
5900 тенге
5015 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Поделиться

Состав: лиофилизированная культура Brevi bacterium linens. Не содержит генно модифицированных микроорганизмов

50 ед. - на 500 литров молока

Закваска бактериальная лиофилизированная для прямого внесения в  состав этой закваски входят Brevi bacterium linens. Применяется при производстве сыров с мытой коркой, таких как Реблошон, Брик, Фонтино. Придаёт цвет и усиливает аромат

Норма внесения : 1 пакет на 500 л молока

Способ применения: 

Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
Добавить порошок вместе с заквасками в самом начале приготовления сыра до внесения молокосвёртывающего фермента и перемешать не допуская пенообразования молока.

 

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Нам доверяют
check
Нам доверяют
С нами работают известные производители из Казахстана, России, Киргизии и Беларуси
Обновление каталога
Каждую неделю поступление и расширение ассортимента!
Упаковка
Тщательно упаковываем каждый заказ
Быстрая доставка
Быстрая доставка по Казахстану
Как заказать
1
Оставьте заявку
Заполните заявку на сайте или позвоните нам
2
Мы перезваниваем
Перезваниваем вам и обговариваем детали заказа
3
Доставляем товар
Осуществляем доставку по указанному вами адресу
4
Производите оплату
Вы производите оплату любым удобным способом
Каталог
 
Закрыть
Кабинет
Найти товар
Каталог
Бренды
Подбор по параметрам