Главная / Производство СЫРА и других молочных продуктов / Закваски бактериальные / Закваска microMilk YO 110, 50 ед.
Закваска microMilk YO110 на 500 литров
50 ед. - на 500 литров молока
YO – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения
Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus 20%
Применяется закваска при производстве сыров: Качиотта(Состенута), Таледжио
Ротации: YO110/1,YO 110/2
Температура сквашивания молока, ° С Качотта (Состенута): 36° С
Продолжительность сквашивания молока, минут Качотта (Состенута): 35-40 минут
Температура второго нагревания, ° С Качотта (Состенута): 28-39° С
Температура сквашивания молока, ° С Таледжио: 30-36° С
Продолжительность сквашивания молока, минут Таледжио: 60 минут
Масса нетто: 15 грамм
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Акссессуары
5200
тенге
4160 тенге
1100 тенге
2650 тенге
900 тенге