Главная / закваска

закваска

Для сыров: Качотта (Качиотта, Морбида)
На 500л-1000л
Артикул: 2897
Производитель:
2700 тенге
Количество:
Для производства: Адыгейского сыра и других мягких сыров
На 100л
Артикул: 1770
Производитель:
1500 тенге
Количество:
Для сыров: Качотта(Состенута), Таледжио
На 500л-1000л
Артикул: 2900
Производитель:
2700 тенге
Количество:
Для сыров: Монтазио ,Качиковалло, Грана Падано
На 500л-1000л
Артикул: 2901
Производитель:
2700 тенге
Количество:
Для сыров: Брынза, Фета, Сулугуни, Чечил
На 500л-1000л
Артикул: 2902
Производитель:
2700 тенге
Количество:
Для сыров: с низкой температурой второго нагревания Российской группы (Российский, Тельзит, Сметанковый и д.р.) и Голландской группы (Гауда, Эдам, Голландский, Костромской, Пошехонский и д.р.)
На 500л-1000л
Артикул: 2898
Производитель:
2700 тенге
Количество:
На 100л
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 2906
Производитель:
2180 тенге
Количество:
На 100л
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.
Артикул: 2907
Производитель:
2180 тенге
Количество:
Для производства: Адыгейского сыра и других мягких сыров
На 500л
Артикул: 2937
Производитель:
2700 тенге
Количество:
Защитная культура на 1000л
Артикул: 2903
Производитель:
4740 тенге
Количество:
Для сыров: с низкой температурой второго нагревания Российской группы (Российский, Тельзит, Сметанковый и д.р.) и Голландской группы (Гауда, Эдам, Голландский, Костромской, Пошехонский и д.р.)
На 100л
Артикул: 2981
Производитель:
1500 тенге
Количество:
Для сыров: Брынза, Фета, Сулугуни, Чечил
На 100л
Артикул: 2983
Производитель:
1500 тенге
Количество:
Для сыров: Моцарелла, Качикавало, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 100л
Артикул: 2978
Производитель:
1500 тенге
Количество:
Для сыров: Качотта (Морбида)
На 100л
Артикул: 2984
Производитель:
1500 тенге
Количество:
Для сыров: Моцарелла, Качикавало, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 100л
Артикул: 2985
Производитель:
1500 тенге
Количество:
Защитная культура на 100л
Артикул: 2982
Производитель:
1500 тенге
Количество:
Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Артикул: 3057
Производитель:
4050 тенге
Количество:
Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Артикул: 3058
Производитель:
5500 тенге
Количество:
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 3055
Производитель:
4050 тенге
Количество:
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.
Артикул: 3056
Производитель:
4050 тенге
Количество:
Защитная культура на 100л
Артикул: 3059
Производитель:
1500 тенге
Количество:
Для производства: Йогурт, Снежок
На 100л
Артикул: 2904
Производитель:
1500 тенге
Количество:
При производстве: сметаны, простокваши.
На 500л
Артикул: 2894
Производитель:
2700 тенге
Количество:
При производстве: Ряженка, варенец, катык
На 500л
Артикул: 1774
Производитель:
2700 тенге
Количество:
10 ед. - на 100 литров молока, Пропионовые бактерии
Артикул: 176
Производитель:
2700 тенге
Количество:
50 ед. - на 500 литров молока, Пропионовые бактерии
Артикул: 3393
Производитель:
5200 тенге
Количество:
При производстве: Ряженка, варенец, катык
На 100л
Артикул: 3702
Производитель:
1500 тенге
Количество: