Закваска microMilk TT A, на 1000 литров
100 ед. - на 1000 литров молока
TТ – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения
Состав: Streptococcus thermophilus
Применяется закваска при производстве сыров: Моцарелла, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта (Морбида)
Температура сквашивания молока, ° С: 30-35° С
Продолжительность сквашивания молока, минут: 30-40 минут
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.