Главная / Производство СЫРА / Закваски бактериальные / Закваска "Итальянский сыр" Lactoferm 5 пакетов

Закваска "Итальянский сыр" Lactoferm 5 пакетов

3700 тенге
Количество:
Производитель:
Состав
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Omofermentant lactobacillus
поделиться

Термофильная заквасочная культура  ТМ "Лактоферма Эко для Итальянских сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в производстве сыра Монтазио.

Монтазио –  итальянский полутвёрдый сыр, производимый из коровьего молока. Основные характеристики «Монтазио» зависят от срока созревания.

Кол-во КОЕ/гр не менее 1х10¹⁰

Состав бактериальный  Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Omofermentant lactobacillus

Способ приготовления: индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой)

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Акссессуары

Назад