Закваска microMilk TT 20, на 500 литров

https://bifi.kz/shop/product/zakvaska-micromilk-tt-20-50-ed

Артикул: 3388

Есть в наличии

4500 тенге

Для творога и сыров: Моцарелла, Качокавалло, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 500 литров
Годен до:07.03.2026

Добавить к сравнению

Производитель	microMilk S.r.l.
Состав	Streptococcus thermophilus

50 ед. - на 500 литров молока

TТ – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения

Состав: Streptococcus thermophilus

Применяется закваска при производстве творога и рассольных сыров: Моцарелла, Чечил, Сулугуни и др.

Ротации: 20/1, 20/2, 20/3

При производстве сыра:

Температура сквашивания молока, ° С: 30-35° С

Продолжительность сквашивания молока, минут: 30-40 минут

При производстве творога:

Температура сквашивания молока, ° С: 36 ± 2° С

Продолжительность сквашивания молока: 5-7 часов

Наталья 12 сентября 2018 в 21:33: Месяц назад купила у вас закваску micro milk ТТ 20 для сыров паста филата таких как сулугуни ,моцарелла буратта сыр получается очень вкусным и нежным закваской осталась довольна спасибо.