Домашний сыр

Издательство - Эксмо, 2019 г.

Переплет - Твердый переплет, 96 страниц

Размер - 265 x 205 (очень большая)

Формат книги - 84x108/16

Язык - Русский

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях — от выбора сырья до идеального рецепта.