Главная/Заквасочные культуры/Закваски "Lactoferm Eco" biochem.srl/Закваска "Твердый сыр" Lactoferm 5 пакетов

Закваска "Твердый сыр" Lactoferm 5 пакетов

Артикул: 0231
Упаковка 5 пакетов по 2г, 1 пакет на 50 литров молока
Состав
treptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbruekii subsp. lactis, Lactobacillus helveticus
Параметры
Все параметры
3700 тенге
Количество:
 
Поделиться

Термофильная заквасочная культура  ТМ "Лактоферма Эко для Твердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовление твердых и тёрочных сыров таких как Грана Падано, Пармезан, Пармеджиано Реджанотаких и др.

Твердые сыры - сыры с твердой, плотной консистенцией. Покрыты плотной корочкой, восковой или натуральной. Отличаются от полутвердых способом прессовки и сроком созревания. Среди твердых сыров практически не встречаются плесневые, т.к. технология производства твердых сыров не позволяет свободно развиваться плесневым культурам внутри сыра. Эти свойства обусловлены технологией: срок вызревания – от 3 месяцев до 3 лет. 

Кол-во КОЕ/г не менее 1х10¹⁰

Бактериальный состав:  Streptococcus salivarius subsp. thermophilus , Lactobacillus delbruekii subsp. lactis, Lactobacillus helveticus

Способ приготовления: индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).

Инструкции НЕТ.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Находится в разделах
Нам доверяют
check
Нам доверяют
С нами работают известные производители из Казахстана, России, Киргизии и Беларуси
Обновление каталога
Каждую неделю поступление и расширение ассортимента!
Упаковка
Тщательно упаковываем каждый заказ
Быстрая доставка
Быстрая доставка по Казахстану
Как заказать
1
Оставьте заявку
Заполните заявку на сайте или позвоните нам
2
Мы перезваниваем
Перезваниваем вам и обговариваем детали заказа
3
Доставляем товар
Осуществляем доставку по указанному вами адресу
4
Производите оплату
Вы производите оплату любым удобным способом
Недавно просмотренные товары
2700 тенге
Количество:
2510 тенге
Количество:
2100 тенге
Количество:
5600 тенге
Количество:
4500 тенге
Количество:
2000 тенге
Количество:
2200 тенге
Количество:
2050 тенге
Количество:
Каталог
 
Закрыть
Кабинет
Найти товар
Каталог
Бренды
Подбор по параметрам