Закваска microMilk KF 45, на 1000 литров

https://bifi.kz/shop/product/zakvaska-micromilk-kf-45-100-ed

Артикул: 2905

Есть в наличии

7900 тенге

Для кисломолочных напитков «Айран», «Тан»
На 1000 литров.
Годен до 20.02.2027

Добавить к сравнению

Производитель	microMilk S.r.l.
Состав	Streptococcus thermophilus95%; Lactobacillus bulgaricus5%.

100 ед. - на 1000 литров молока

KF – лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения

Состав: Streptococcus thermophilus 95%; Lactobacillus bulgaricus 5%.

KF 45 – Не содержит дрожжей. Применяется при производстве кисломолочных напитков «Айран», «Тан».

Ротации: 45/1, 45/2

Технологический режим для кефирного продукта, кисломолочных напитков: «Айран», «Тан».:

Температура сквашивания молока, ° С: 38° С

Продолжительность сквашивания молока, 9 часов

Кислотность º Т 100-160