Добавка биофосфат - 90с, на 3 кг

800 тенге
680 тенге
Количество:
Производитель:
Состав
Пирофосфат натрия, трифосфат натрия
поделиться

Комплексная фосфатная пищевая добавка применяется для вареных колбасных изделий, реструктурированных мясопродуктов, рубленых полуфабрикатов, полукопченых и варено-копченых колбас, цельномышечных мясопродуктов, консервов с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани, улучшения консистенции, аромата, сочности, стабилизации цвета, ингибирования окислительных процессов.

Применение: содержимое пакета развести в небольшом количестве воды, внести в сырьё, тщательно перемешать для равномерного распределения по всей массе сырья.

Норма расхода : 1 пакет рассчитан на 3...7,5 кг мясного сырья

Состав: пирофосфат натрия, трифосфат натрия

Дозировка - 2...5г на 1 кг фарша

Производитель: Россия

Упаковка: ООО Современные технологии

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад