Главная/Заквасочные культуры/Флакон с закваской на 10-30 л молока./Мезофильная ароматобразующая закваска для кисломолочных продуктов, флакон на 16 л молока

Мезофильная ароматобразующая закваска для кисломолочных продуктов, флакон на 16 л молока

Новинка
Артикул: 5593
Применяется в качестве вспомогательной культуры, улучшает вкус и аромат, обладает способностью к газообразованию.
Для приготовления сметаны, свежих и полутвердых сыров.
Фасовка
Флакон на 16 литров
Состав
Lactococcus lactis ssp.lactis biovar diacetylactis
Параметры
Все параметры
В наличии 10
390 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Поделиться

Подходит для приготовления кисломолочных продуктов (сметана, крем-фреш), свежих и полутвёрдых сыров

Состав: Lactococcus lactis ssp.lactis biovar diacetylactis 

Норма расхода: на 16 литров молока

Применение:

для сыра: внести в молоко вместе с основными заквасками до внесения молокосвертывающего фермента

для сметаны: внести в сливки вместе с основными заквасками перед заквашиванием

В 1 флаконе содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 16 литров молока

Культуры Lyofast DY 16 (Sacco), Италия

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Аксессуары
Форма для сыра и рикотты Anelli Lodi. На 60/80 гр
Быстрый просмотр
Артикул: 00752
Высота: 5 см, Диаметр наверху: 5 см, Диаметр внизу: 4,5 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 1000
120 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Корзиночка для рикотты Anelli Lodi. На 400/500 гр
Быстрый просмотр
Артикул: 00721
Высота: 10 см, Диаметр наверху: 9,8 см, Диаметр внизу: 7,8 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 100
330 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Форма для сыра и рикотты Anelli Lodi. На 125/150  гр
Быстрый просмотр
Артикул: 00709
Высота: 5, 4 см, Диаметр наверху: 7,2 см, Диаметр внизу: 5,8 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 100
210 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Универсальная форма D12 с вкладышем. На 700 гр
Быстрый просмотр
Артикул: 3360
Высота: 12,3 см, Диаметр наверху: 12 см, Диаметр внизу: 11 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 50
2800 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Форма для твердого сыра 2 кг (56 отверстий)
Быстрый просмотр
Артикул: 3500
Высота: 10,7 см, Внутренний диаметр: 18 см, Внешний диаметр: 19,3 см, Толщина стенок: 7 мм

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 30
11600 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Форма для сыра
Быстрый просмотр
Артикул: 45360
Высота: 7,3 см, Диаметр наверху: 14,5 см, Диаметр внизу: 12,8 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 100
1500 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Каталог
 
Закрыть
Кабинет
Найти товар
Каталог
Бренды
Подбор по параметрам