Главная/Производство СЫРА и молочных продуктов/Молокосвертывающие ферменты/Жидкий молокосвёртывающий фермент "Super Maya" 100 грамм, 8000

Жидкий молокосвёртывающий фермент "Super Maya" 100 грамм

Артикул: 3508
СРОК ГОДНОСТИ 07.12.2023
HALAL, Активность: 1:8000
20-25мл на 100 литров молока
4230 тенге
4230 тенге
Количество:
 
Поделиться

Жидкий молокосвертывающий фермент «Super Maya» (HALAL).

Фермент применяется для приготовления сыра и брынзы в домашних условиях.  Инструкция по приготовлению брынзы в комплекте.

Состав: Вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M.miehei 1%), антимикробиальный (бензоат натрия)

Активность: 1:8000

Применение: для приготовления брынзы и сыра. 20-25мл жидкого фермента на 100 литров молока.

Стеклянная бутылочка фермента 100г рассчитана на 150 литров молока, достаточно одной чайной ложечки на 5 литров молока. Выход готовой продукции — брынзы из 5-ти литров в среднем 1 кг — 1,3 кг брынзы, в зависимости от жирности молока.

Жидкий молокосвертывающий фермент Ренин – является ферментом микробиального происхождения, что выгодно отличает его от ферментов сычужных имеющих животное происхождение, это, прежде всего, сказывается на вкусе продукта.

Срок хранения молокосвертывающего фермента для приготовления брынзы и сыра 2 года.

 

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Находится в разделах
Аксессуары
Форма для сыра Anelli Lodi. На 2000-3000 гр.
Быстрый просмотр
Артикул: 00662
Диаметр верхний - 20 см, Диаметр нижний - 19,5 см, Высота - 15,5 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
3300 тенге
Количество:
 
Форма для сыра
Быстрый просмотр
Артикул: 00717
Высота: 11 см, Диаметр наверху: 15,5 см, Диаметр внизу: 14 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 1000
2900 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Корзиночка для рикотты Anelli Lodi. На 200/300 гр
Быстрый просмотр
Артикул: 00665
Высота: 7 см, Диаметр наверху: 9,5 см, Диаметр внизу: 7,5 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 100
210 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Форма для твердого сыра 1 кг (40 отверстий)
Быстрый просмотр
Артикул: 0394
Высота: 9,1 см, Внутренний диаметр: 14,5 см, Внешний диаметр: 15,8 см, Толщина стенок: 6 мм

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 5
9600 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Универсальная форма D20 с вкладышем. На 2000 гр
Быстрый просмотр
Артикул: 0392
Высота: 16,1 см, Диаметр наверху: 20 см, Диаметр внизу 19,2 см


*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 50
6200 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Формы для прессования сыра Махореро на 1,6 кг (А092/0)
Быстрый просмотр
Артикул: 01184
Диаметр - 18,3 см, высота - 11,5 см

*При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
В наличии 6
23100 тенге
Количество:
 
Купить в 1 клик
Нам доверяют
check
Нам доверяют
С нами работают известные производители из Казахстана, России, Киргизии и Беларуси
Обновление каталога
Каждую неделю поступление и расширение ассортимента!
Упаковка
Тщательно упаковываем каждый заказ
Быстрая доставка
Быстрая доставка по Казахстану
Как заказать
1
Оставьте заявку
Заполните заявку на сайте или позвоните нам
2
Мы перезваниваем
Перезваниваем вам и обговариваем детали заказа
3
Доставляем товар
Осуществляем доставку по указанному вами адресу
4
Производите оплату
Вы производите оплату любым удобным способом
Каталог
 
Закрыть
Кабинет
Найти товар
Каталог
Бренды
Подбор по параметрам