Главная / Производство СЫРА и других молочных продуктов / Закваски бактериальные / Закваска БК-Кефир-2
Закваска БК-Кефир-2
Кефир (в состав микрофлоры входит большинство видов бактерий, которые присутствуют в кефире, выработанном на кефирных грибках). Сливочный вкус, плотный.
Температура сквашивания молока составляет: 28–32оС
Продолжительность сквашивания – 10–16 ч.
Расход концентрата:
Прямое внесение при выроботке кисломолочных напитков и приготовлении закваски:
0,1 Е.А. на 10 - 30 л молока
0,5 ЕА на 100 - 150 л молока
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Акссессуары
3500 тенге
260 тенге
900 тенге
16000 тенге
10500 тенге
Рекомендуемые
1900 тенге
2500 тенге
140000 тенге