Главная / Производство СЫРА и других молочных продуктов / Закваски бактериальные / Термофильная закваска БК-Углич-ТВ 0,1 ЕА
Термофильная закваска для кисломолочных продуктов и сыров БК-Углич-ТВ 0,1 ЕА
Состав:
представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат термофильных стрептококков вида
- Streptococcus thermophilus (вязкий) (Тс)
Бактериальная формула: Тс
Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 10 млрд КОЕ
Рекомендуется применять: при производстве кисломолочных продуктов - ряженки, варенца, сметаны и др., а также для производства сыров паста филато (моцарелла, сулугуни, чечил и др.)
Расход:
Прямое внесение при производстве кисломолочных продуктов:
0,1 Е.А. на 5 - 15 л молока
Прямое внесение при производстве сыров и сырных продуктов:
0,1 Е.А. на 4 - 5 л молока
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Акссессуары
140 тенге
2700 тенге
3500 тенге
900 тенге
8500 тенге
320 тенге
Рекомендуемые
290 тенге
2700 тенге
1900 тенге
260 тенге