Главная / Товары для колбасок / Смеси специй и пряностей / Смесь добавок Кох Салями Экстра 30г, на 3кг

Смесь добавок кох салями экстра 30г, на 3кг

1050 тенге
Количество:
Производитель:
поделиться

Смесь добавок Кох Салями Экстра 30г, на 3кг

Артикул: 2173
Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок

Содержит все необходимые добавки для фарша на салями и твёрдокопчёных колбас, кроме нитритной соли.

Состав: специи (черный перец, кориандр, мускатный орех, имбирь), пирофосфат натрия, виноградный сахар, глюкодельталактон, лимонная кислота, эмульгатор, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, глутамат натрия

Норма закладки - 10г, на 1 кг фарша. 

Применение таких добавок при производстве колбасных изделий исключает закладку всех пряностей и материалов, предусмотренных рецептурой, кроме соли и, если необходимо, бактериальных заквасок, нитрита и красителей.

Производитель: Нубасса Гевюрцверк ГмбХ, 68619, ФРГ. г.Вирнхайм, ул.Гроссер Штельвег, д.14

Упаковано: ООО Современные технологии 

Масса нетто 30 г

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад