Книга Домашние колбасы Новые рецепты

Книга Домашние колбасы Новые рецепты

Артикул: 2417
Колбаса и колбасные изделия прочно обосновались в повседневном и праздничном меню любого человека.
Приведенные в книге рецепты помогут вам приготовить не только колбасу, но и заготовить различные деликатесы впрок, будь то ветчина, солонина, копчености или паштеты.
Прочитав данную книгу, вы узнаете, как выбрать сырье, как его подготовить, какие колбасные оболочки выбрать, а также сможете приготовить вареную, жаренную, вяленую, копченую колбасу, сосиски, ветчину, окорока и паштеты в домашних условиях.