Форма сферическая двухэлементная полимерная для сыра d80 мм (0,3-0,5г)

Описание

Форма для изготовления сыра шарообразной формы (Гауда, Голландский круглый и пр.)  на массу 300-500 гр. под вертикальный пресс, салфеточное прессование.

Материал: пищевой полипропилен

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:

диаметр внутренний 80 мм

высота формы 85 мм

теги:

Находится в разделах