Фильтр товаров
Главная / Производство СЫРА / Закваски бактериальные

Закваски для сыров

Сортировать по:
Названию Цене
Закваска "Для мягких сыров" Lactoferm
NEW
Закваска "Для мягких сыров" Lactoferm
Упаковка 5 пакетов по 2г, 1 пакет на 50 литров молока
Артикул: нет
Производитель:
Biochem srl, Италия
3700 тенге
Количество:
Закваска "Моцарелла" Lactoferm
NEW
Закваска "Моцарелла" Lactoferm
Упаковка 5 пакетов по 2г, 1 пакет на 50 литров молока
Артикул: нет
Производитель:
Biochem srl, Италия
3700 тенге
Количество:
Закваска для сыра Моцарелла 10л молока
Закваска для сыра Моцарелла 10л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1558
Производитель:
Италия
580 тенге
Количество:
Закваска для сыра Сулугуни на 10 л молока
Закваска для сыра Сулугуни на 10 л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1593
Производитель:
Италия
450 тенге
Количество:
Закваска для сыра Тильзитер Tilsiter
Закваска для сыра Тильзитер Tilsiter
Флакон на 10л молока
Артикул: 1831
Производитель:
Италия
750 тенге
Количество:
Helv A LYO 2 D - аромато-образующая термофильная культура на 15л
Helv A LYO 2 D - аромато-образующая термофильная культура на 15л
Применение: в пищевой промышленности для производства полутвердых и твердых сыров
Артикул: 1028
Производитель:
Danisco (Франция)
620 тенге
Количество:
Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект из 3 флаконов
Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект из 3 флаконов
Артикул: 1630
Производитель:
Италия
1380 тенге
Количество:
Закваска комплексная для сыра Маасдам на 10 л молока, комплект из 3 флаконов
Закваска комплексная для сыра Маасдам на 10 л молока, комплект из 3 флаконов
Артикул: 1631
Производитель:
Италия
1380 тенге
Количество:
Закваска для сыра Гауда на 10 л молока
Закваска для сыра Гауда на 10 л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1839
Производитель:
Франция
580 тенге
Количество:
Закваска для сыра Чечил (Косичка), на 10 л молока
Закваска для сыра Чечил (Косичка), на 10 л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1817
Производитель:
SACCO, Италия
450 тенге
Количество:
Закваска для сыра Эдам на 10 л молока
Закваска для сыра Эдам на 10 л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1835
Производитель:
Франция
580 тенге
Количество:
Закваска для Российского сыра на 10 л молока
Закваска для Российского сыра на 10 л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1828
Производитель:
Италия
580 тенге
Количество:
Закваска для сыра Пармезан на 10 л молока
Закваска для сыра Пармезан на 10 л молока
Флакон на 10л
Артикул: 2799
Производитель:
Италия
450 тенге
Количество:
Закваска для сыра Фета на 10л молока
Закваска для сыра Фета на 10л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1818
Производитель:
Италия
550 тенге
Количество:
Закваска для сыра Камамбер 10л молока
Закваска для сыра Камамбер 10л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1586
Производитель:
Франция
550 тенге
Количество:
Закваска для сыра Качотта 10л молока
Закваска для сыра Качотта 10л молока
Флакон на 10л
Артикул: 1590
Производитель:
Италия
550 тенге
Количество:
Закваска microMilk TT 35, 50 ед.
Закваска microMilk TT 35, 50 ед.
При производстве: Ряженка, варенец, катык
На 500л
Артикул: 1774
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk TM 70, 50 ед.
Закваска microMilk TM 70, 50 ед.
При производстве: сметаны, простокваши.
На 500л
Артикул: 2894
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO 60, 50 ед.
SPECIAL
Закваска microMilk YO 60, 50 ед.
Для производства: Йогурт, Снежок
На 500л
Артикул: 2892
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
2160 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO 20, 50 ед.
Закваска microMilk YO 20, 50 ед.
Для производства: Йогурт, Снежок
На 500л
Артикул: 2891
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO 10, 50 ед.
Закваска microMilk YO 10, 50 ед.
Для производства: Йогурт, Снежок
На 500л
Артикул: 2890
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO 10, 10 ед.
Закваска microMilk YO 10, 10 ед.
Для производства: Йогурт, Снежок
На 100л
Артикул: 2904
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Защитная культура microMilk PRP2, 10 ед.
Защитная культура microMilk PRP2, 10 ед.
Защитная культура на 100л
Артикул: 3059
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 50 ед.
Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 50 ед.
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.
Артикул: 3056
Производитель:
microMilk S.r.l.
4050 тенге
Количество:
Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 50 ед.
Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 50 ед.
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 3055
Производитель:
microMilk S.r.l.
4050 тенге
Количество:
Плесень microMilk PBL (100) Brevi bacterium linens, 100 ед.
Плесень microMilk PBL (100) Brevi bacterium linens, 100 ед.
Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Артикул: 3058
Производитель:
microMilk S.r.l.
5500 тенге
Количество:
Плесень microMilk PBL (50) Brevi bacterium linens, 50 ед.
Плесень microMilk PBL (50) Brevi bacterium linens, 50 ед.
Культура красной плесени. Применяется при производстве сыра с «мытой коркой»-Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
Артикул: 3057
Производитель:
microMilk S.r.l.
4050 тенге
Количество:
Закваска microMilk TT 30, 50 ед.
Закваска microMilk TT 30, 50 ед.
Для производства кисломолочных напитков и сметаны
На 500л-1000л
Артикул: 2893
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Защитная культура microMilk PRP, 10 ед.
NEW
Защитная культура microMilk PRP, 10 ед.
Защитная культура на 100л
Артикул: 2982
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Закваска microMilk TT 1, 10 ед.
Закваска microMilk TT 1, 10 ед.
Для сыров: Моцарелла, Качикавало, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 100л
Артикул: 2985
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Закваска microMilk TT A, 10 ед.
Закваска microMilk TT A, 10 ед.
Для сыров: Качотта (Морбида)
На 100л
Артикул: 2984
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Закваска microMilk TT 20, 10 ед.
Закваска microMilk TT 20, 10 ед.
Для сыров: Моцарелла, Качикавало, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 100л
Артикул: 2978
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Закваска microMilk TM 140, 10 ед.
Закваска microMilk TM 140, 10 ед.
Для сыров: Брынза, Фета, Сулугуни, Чечил
На 100л
Артикул: 2983
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Закваска microMilk MM 20, 10 ед.
Закваска microMilk MM 20, 10 ед.
Для сыров: с низкой температурой второго нагревания Российской группы (Российский, Тельзит, Сметанковый и д.р.) и Голландской группы (Гауда, Эдам, Голландский, Костромской, Пошехонский и д.р.)
На 100л
Артикул: 2981
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO 110, 10 ед.
Закваска microMilk YO 110, 10 ед.
Для сыров: Качотта(Состенута), Таледжио
На 100л
Артикул: 2979
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Защитная культура microMilk PRP, 100 ед.
Защитная культура microMilk PRP, 100 ед.
Защитная культура на 1000л
Артикул: 2903
Производитель:
microMilk S.r.l.
4740 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO 100, 50 ед.
Закваска microMilk YO 100, 50 ед.
Для производства: Адыгейского сыра и других мягких сыров
На 500л
Артикул: 2937
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 10 ед.
Плесень microMilk PG-Geotrichum Candidum, 10 ед.
На 100л
Культура белой плесени Geotrichum Candidum. Применяется при производстве всех сыров с белой плесенью. Цвет растущей культуры- светло кремовый.
Артикул: 2907
Производитель:
microMilk S.r.l.
2180 тенге
Количество:
Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 10 ед
Плесень microMilk PC-Penicillium Candidum, 10 ед
На 100л
Культура белой плесени Penicillium Candidum. Применяется при производстве сыра с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Артикул: 2906
Производитель:
microMilk S.r.l.
2180 тенге
Количество:
Закваска microMilk MM 20, 50 ед.
Закваска microMilk MM 20, 50 ед.
Для сыров: с низкой температурой второго нагревания Российской группы (Российский, Тельзит, Сметанковый и д.р.) и Голландской группы (Гауда, Эдам, Голландский, Костромской, Пошехонский и д.р.)
На 500л-1000л
Артикул: 2898
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk TM 140, 50 ед.
Закваска microMilk TM 140, 50 ед.
Для сыров: Брынза, Фета, Сулугуни, Чечил
На 500л-1000л
Артикул: 2902
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO H20, 50 ед.
Закваска microMilk YO H20, 50 ед.
Для сыров: Монтазио ,Качиковалло, Грана Падано
На 500л-1000л
Артикул: 2901
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO 110, 50 ед.
Закваска microMilk YO 110, 50 ед.
Для сыров: Качотта(Состенута), Таледжио
На 500л-1000л
Артикул: 2900
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk YO 100, 10 ед.
Закваска microMilk YO 100, 10 ед.
Для производства: Адыгейского сыра и других мягких сыров
На 100л
Артикул: 1770
Производитель:
microMilk S.r.l.
1500 тенге
Количество:
Закваска microMilk TT 20, 50 ед.
Закваска microMilk TT 20, 50 ед.
Для сыров: Моцарелла, Качикавало, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 500л-1000л
Артикул: 3388
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk TT A, 50 ед.
Закваска microMilk TT A, 50 ед.
Для сыров: Качотта (Качиотта, Морбида)
На 500л-1000л
Артикул: 2897
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Закваска microMilk TT 1, 50 ед.
Закваска microMilk TT 1, 50 ед.
Для сыров: Моцарелла, Качикавало, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качотта
На 500л-1000л
Артикул: 2899
Производитель:
microMilk S.r.l.
2700 тенге
Количество:
Термофильная закваска БК-Углич-ТВ 0,1 ЕА
Термофильная закваска БК-Углич-ТВ 0,1 ЕА
Для производства кисломолочных продуктов - ряженки, варенца, сметаны и др., а также для производства сыров паста филато (моцарелла, сулугуни, чечил и др.)
Артикул: 14361
Производитель:
ФГУП «Экспериментальная биофабрика» г.Углич, Россия
630 тенге
Количество:
Термофильная закваска БК-Углич-ТВ 0,5 ЕА
Термофильная закваска БК-Углич-ТВ 0,5 ЕА
Для производства кисломолочных продуктов - ряженки, варенца, сметаны и др., а также для производства сыров паста филато (моцарелла, сулугуни, чечил и др.)
Артикул: 14691
Производитель:
ФГУП «Экспериментальная биофабрика» г.Углич, Россия
1150 тенге
Количество:
Термофильная закваска К-Углич-ТП 0,1 ЕА
Термофильная закваска К-Углич-ТП 0,1 ЕА
Для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания- Моцарелла, Сулугуни, Эмменталь, Маасдам, Грюйер и кисломолочных продуктов.
Артикул: 17161
Производитель:
ФГУП «Экспериментальная биофабрика» г.Углич, Россия
630 тенге
Количество: