Главная / Статьи / Самый дорогой сыр в мире

Статьи, рецепты и интересные факты.

« Назад

Самый дорогой сыр в мире  06.11.2013 06:03

В Сербском заповеднике Zasavica создают уникальный сыр под названием Pule. Его стоимость превышает 1000 евро за килограмм! Дороговизна продукта связана с уникальностью его производства. Для изготовления 1 кг пуле необходимо 25 литров молока ослиц балканской породы. Молоко должно быть свежим. Поскольку в день животное дает в среднем 200 мл молока, стоимость сырья составляет около 40 евро за литр. Пуле имеет белый цвет и рассыпчатую консистенцию. Лакомство из молока ослиц похоже на овечий испанский сыр манчего, который известный своим пряно-соленым вкусом, но эксперты оценивают вкус пуле как более яркий и богатый. 


В добавок этот деликатес делают только в одно месте — на ферме «Засавика», которая находится в одноименном заповеднике западнее Белграда в Сербии. Здесь также производят бутилированное молоко ослиц, которое, как считается, было одной из тайн красоты Клеопатры. Легендарная египетская царица ежедневно принимала ванну из этого молока.



Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Авторизация
Введите Ваш логин или e-mail:

Пароль:
запомнить